Menu del Giorno
IL MENU DELLA SERA VIENE PUBBLICATO ATTORNO ALLE 16:00/16,30 DI OGNI GIORNO.
Terminiamo il servizio del pranzo, il tempo di raccogliere le idee e gli ingredienti… e poi ve lo pubblichiamo, facciamo il possibile, ma ci scusiamo se talvolta per impegni imminenti, o imprevisti, dovessimo tardare o non riuscire a pubblicarlo.
Mercoledì 17 Ottobre 2018
CENA
ANTIPASTI
Fiocco di prosciutto croccante affinato al lagrein, misticanza, pere e melograno € 10,00
Seppie croccanti, pomodorini e olive taggiasche € 12,00
Insalata di petto di pollo, cotto a.b.t. con susine e balsamico € 10,00
PRIMI
Vellutata di verdure con crostini di pane € 8,00
Cappelletti di ricotta e lonzetta al burro crudo, curcuma, pepe nero, e formaggio caffiero €11,00
SECONDI
Polpette speziate di carne e verdure in guazzetto di pomodoro fresco e origano €12,00
Tegamino con tomino fuso, funghi cardoncelli e tartufo (intero anche in degustazione) €10,00
Entrecote di manzo (Razza Romagnola) con spinaci saltati o.p.b € 22,00
DOLCI
Budino alla cannella con salsa al vin brulè € 6,00
Cremoso di yogurt bianco con salsa al passion fruit e crumble alla liquerizia € 6,00
Torta al cioccolato e rum crema di mascarpone al caffè € 6,00
Degustazione di 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce da € 27,00 ad € 31,00
La degustazione consiste in porzioni più piccoline composte da: 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e un dolce, a vostra scelta tra le cose in proposta così da curiosare tra i nostri sapori senza però esagerare nella quantità.