Menu del Giorno
IL MENU DELLA SERA VIENE PUBBLICATO ATTORNO ALLE 16:00/16,30 DI OGNI GIORNO.
Terminiamo il servizio del pranzo, il tempo di raccogliere le idee e gli ingredienti… e poi ve lo pubblichiamo, facciamo il possibile, ma ci scusiamo se talvolta per impegni imminenti, o imprevisti, dovessimo tardare o non riuscire a pubblicarlo.
Venerdì 10 Agosto 2018
CENA
ANTIPASTI
Carpaccio di pomodoro san marzano, burrata e alici di Cesenatico € 9,00
Spaghetti di zucchine alla menta, pesche nettarine marinate al lime e semi.. € 8,00
Culatello di zibello dop con fichi e blu di morozzo € 14,00
PRIMI
Gazpacho piccante con crostini di pane, avocado e sesamo nero € 8,00
Cappelletti di ricotta e lonzetta su crema di porcini €11,00
SECONDI
Battuta di manzo, sedano e lime con misticanza, fragole e lamponi €16,00
Flan tiepido di scquacquerone con pomodorini e basilico(intero anche in deg) € 12,00
Carrè di mialino da latte con caponata di verdure al forno € 16,00
DOLCI
Cremoso di yogurt bianco con salsa albicocca e crumble alla liquerizia € 6,00
Torta cioccolato e rum con salsa di fragole e lamponi € 6,00
Crema alla fiorentina (amaretti, crema inglese tartare di nettarina, gelato) € 6,00
Degustazione di 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce da € 24,00 ad € 29,00
La degustazione consiste in porzioni più piccoline composte da: 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo e un dolce, a vostra scelta tra le cose in proposta così da curiosare tra i nostri sapori senza però esagerare nella quantità.