Carpaccio di melanzane con misticanza ricotta fresca, pomodorini e olive taggiasche
Il nostro budino alla cannella con salsa al vin brule’ oppure il budino di cachi (ovviamente solo in periodo di cachi.)
Insalata di pollo speziato con susine all’aceto balsamico tradizionale di modena
(questo pollo ha una cottura completamente naturale che lo mantiene gustoso e tenerissimo, e l’insieme regala una bella freschezza al palato)
Questi sono solo alcuni esempi delle cose che più spesso abbiamo proposto ma non sempre li troverete, dipenderà dalla stagione oppure dalla fantasia di Giò, come già accennato il nostro menu ogni giorno è piccolo ma diverso, per cui ci saranno sempre nuove sorprese e vecchi ritorni , ma, se avete voglia di qualche cosa che vi è piaciuto fatecelo presente nel momento della prenotazione, in quanto possibile cercheremo di rifarvelo.
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